綜觀

旅遊、款待、會議、展覽

多年來,旅遊、款待、會議、展覽行業的環境與社會影響越來越受到審視,也引起監管機構及消費者的關注。傳統上,這是資源密集的界別,需要努力設法解決各項挑戰,包括消費者偏好的改變,更嚴格的標準,以及資源的迅速枯竭。

挑戰與趨勢

對參加者和渡假人士來說,建築物及交通所耗用的能源引起越來越大的關注。當管監和消費者的期望不斷擴大,除了能源的使用外,飲食界別的另一個議題是食物浪費。此外,僱員的勞動條件、保安、園藝、餐飲及維修保養服務,也是這個界別的重要社會議題。

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